みなみ妙見甚六日記

こいつは春から…

御殿場はまた雪。今月何回目か。

定休日に「金太郎」さんにいくと

ハタのお刺身が。確か料理長のM君が福岡にアラを食べに行ったばかり。

さすが敏感なM君。さっそく「今日のお薦め」に取り入れてます。

前にも書きましたが、将来の御殿場の飲食業界は、彼に引っ張ってもらわないと…？！。

浅草で「名前だけ」有名なお店の天丼よりも、家から数分の「金太郎」さんの天重の方が大好きです。

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先日、当店にエビスビールの鯛二匹ラベルが納品してました。（普通は一匹）

こいつは春から縁起がいいかも…。

と言う事で、当店に来て『ブログを見た』と最初に言ってくれた方には、この縁起いいエビスビール（小瓶）をプレゼント致します。

早く来てね～。

せっかく静岡市に来たのだから…②

静岡市に行けばどうしても「狸の穴」さんに足が向いていまいます。勿論「県庁所在地」ですから、料亭や割烹はじめ、有名店・高級店の料理屋さんはたくさんありますし、色々と「勉強させて」頂きました。でもヤッパリ自然に『あーまた行かないと…』と思い出すのは、「店主の顔が見える」店と、気持ち良く（気を遣わずに）「美味しいお酒が飲める」店です。

逆に、デザイナーやコンサルが入ってるような「いかにも」の外観や内装の「オシャレな」お店は、正直もう『ウンザリ』です。『いったい誰のお店なの？』と言いたくなってしまいます。よく見るとドリンクが全部○ントリ―系列だったりして…。（危ないアブナイ。あまり書きすぎるといけません。）

以前にも書きましたが、ここ「狸の穴」さんは、外観も内装も（失礼ながら）「普通の」居酒屋です。お酒のメニューは静岡県の地酒がズラリとならびます。ただ並んで書いてあるお店は多々ありますが、店主が皆「理解して」置いてある店はそうはありません。

そして何より、ご主人と女将さんの人柄が素晴らしい！それだけで、何を飲んでも美味しく感じると思います。

今回も初日（2日連続で通いました）は「初亀」さんの「亀」と、「小夜衣」さんの「もったいない卸し」を、

2日目はやはり森本さんの「山賊」なんてのを、お燗してもらったりしました。

この日の昼間も「結構な」方々と、多数お会いしたのですが、この「狸の穴」さん」でお会いした、某「超」大手新聞社の局長さんが、１番の？「大物」だったかもしれません。（さっそく名刺交換して、直ぐ「メル友」になりました。？）

「酒縁」って凄いですね。

すっかり上機嫌になった私は、何故か？局長や他のお客さん相手に、「白隠正宗」さんの良さを一生懸命語っていました。

このお店にも、「山廃」の「ひやおろし」があったので、つい嬉しくなったから？かもしれません。

これが「お通し」です。ツマミ類だけでなく、野菜や果物なども入れて、お客様の「身体」の事も考えています。

そして、これだけで「もうツマミは充分」という方も多い位「財布にも優しい」お店です。

静岡市に出張等でお出かけの方、ご紹介致しますので声をかけて下さい。

「究極のダイエット」とは

御殿場市内に系列会社「キリン富士御殿場蒸留所」http://www.kirin.co.jp/brands/sw/gotemba/index.htmlもあるし

営業の方も毎月の様に来てくれるので

「キリン」の製品はいつも気にしていますし

市販している製品は「ほぼ」皆飲んだ事があります。（個人的に）

でも、いまいち「パッとしない」んですよね～

新しくなった「一番絞り」も「ラガー」も「クラシック」も～

「ブラウマイスター」は瓶を止めてしまったし

「ゴールド」なんか消えて？しまいました。

「チルドビ－ル」も何種類か出したけど今は殆んど無いし。

「居酒屋」と差別化したい業務店は何を置けばいいの？って感じ。

相手が大き過ぎる？ので、ブログで悪く言ってもイイかな…

でも一昨年の「採れたてホップ」と３年位前の「秋味」は旨かった～。

この「麒麟ZERO」もそう。

いかに糖質ゼロとはいえ、発砲酒だからといえ

飲んだ瞬間『うわっ！何この薄っぺらい味…』と

思わず言ってしまいました。

まだA社の同格品のが全然飲める味です。

なんでこんなこと言うかっていうと

最近（特に３０代を過ぎると）「体の為にビールは飲まない」

と言う人が確実に増えていると思います。

私も家では「極力」ビールは飲まないよう我慢しています。

お店のお客様もそう。

以前から（発砲酒とかではなく）飲食店とかに置く「瓶ビール」で

カロリーや糖質・プリン体等（健康に良いようなイメージなら何でもいい？）

に配慮した「ビール」ができれば『爆発的』に売れると思うのですが

営業の人に言っても「ビールと他分野との住み分けが…」とか

「技術的に難しい」とかアッサリ否定されます。

↑地元の系列会社の「前」社長さんが（４０代！）キリン本社の部長になり

いまだに「メル友？」でいてくれるので、メールしてみましたが

「貴重なご意見ごもっとも…」みたい感じでなかなか「大組織」では

庶民の声は届かないようです。

＊

と延々書いておきながら、実は今、私ダイエットに成功「している」のです！

現在体重は７０キロを「軽々と」きっています。

人生で一番太っていた時期は８０キロ位ありました。

ここ数年（１０数年？）でも７０キロきったのは記憶にありません。

でも意外に誰も気づいてくれない…。

えっ？何のダイエットで痩せたのかって…？

これがブログでは言えないんですね～

（決して怪しい方法ではありません）

でも「これが本当の『究極のダイエット』なんだ…」と

しみじみ確信しています。

どうしても聞きたい方は、まわりに誰もいない時に

「そっと」聞いて下さい…。

きっと『なるほど究極だ！？』と思いますよ…。