みなみ妙見甚六日記

わが町静岡県御殿場の隣、小山町には「富士霊園」さんがあります。

大切な方のご法事に、いつもの霊園内のお店や

「いかにも」の団体客専用のお店も「楽で」もいいけど

もうチョット「美味しい」法事を。と、お探しの方。

日本有数の名園、富士霊園お墓参りのあとに

「みなみ妙見」はいかがですか。

日本では唯一、御殿場にしかいない

「幻の豚」金華豚純粋種のシャブシャブ

金華豚純粋種のシャブシャブ・5000円・7000円・10000円（税別）

（金華豚純粋種大変貴重な品種の為、出荷が制限されております
御予約は一週間以上前に戴けると確実です。

や、地元天然フグ料理のコースもあります。

精神誠意を尽くして故人とご家族の繋がりになりますよう

誠意一杯努力致しますので

是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

０５５０－８２－３３４４までお気軽に…。

御殿場インターより車で５分。御殿場駅からも歩いて５分です。

静岡県御殿場市新橋１７０６　みなみ妙見

フェイスブック・ページ

https://www.facebook.com/minamimiyouken?ref=br_rs

＃富士霊園

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＃金華豚

＃御殿場金華豚

出没！アド街ック天国｜テレビ東京

http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20180728/
静岡県内の皆様お待たせ？致しました！
11日（土）昼12時10分よりSBSテレビにて、
アド街ック天国「御殿場」編、当店13位にて登場致します。
あ、ネタバレ？いや、全国で先々週流れてるし。(笑)

予想通り😢婿の私は0．3秒位しか映ってませんが、

当店１００％国内産うなぎ。

そして朝開いて白焼し、注文受けてから蒸して、タレ焼きするので、

冷凍は勿論、冷蔵すら殆どしない仕事なので、美味しいと思いますよー。

お持ち帰りのお弁当も出来ますが、

ゆっくりとお店で食べた方が一段と美味しいかも。とにかく来てねー。
  国産だからお値段は少しイイけど。（うな重・通常３８００円）

「ブログ見て」ご来店のお客様、イイ事あります。お電話お待ちしておりますー。
0550823344　　「みなみ妙見」までー。
お時間何時でも！２３時位までOKですー。

昨日は「旬の会」ランチ会、参加された皆様、

本当にありがとうございました。まずは御礼申し上げます。
そして「駐車場係」から「司会」「お運び」等々、

何から何までお世話になった皆様、本当に申し訳ありませんでした。

このご恩は決して忘れません。
これからも日々精進して参ります。末永くご指導くださいませ。
次回来月は「たから亭」さん、さらにパワーアップして開かれます。

どうぞご期待下さいませ。

開栓１５日後。冷酒。
「旬の会」ランチ会、の夜。
名古屋から来て「さらっと」１万円の料理頼んで、
この純米大吟から何杯かのんで
「さらっと」１万６千円払った方の残り最後。

こんなお客様が毎日来るお店ならどんなに楽しいかな。ｗ

優しい吟醸香。強くは無いが確か。

甘み感じる飲み口。

滑らかながら、強さ感じる含み。

結構なキレの後味。

このお客様が「フルボディだ」と言っていたが意味判る。

ブレンド？のバランスの良さ、感じる。

意外な印象。かも。

開栓直後なら違うイメージかも。

本日、「旬の会」ランチ会に参加される方、宜しくお願い致します。
生産者・関係者等含めると４０名近い会となっております。駐車場が不足する可能性がありますので、ご考察の上、宜しくお願い致します。
写真は昨日の夕焼けの様子です。本日・九紫火星・大安。頑張ります。

昨日は「駿東純米物語」に沢山の皆様のご来店、

本当にありがとうございました。

長時間ご協力戴いた、金明さん・白隠正宗さん、

両蔵元様、はじめ関係者の皆様、スタッフの皆様、

そして何より参加して下さったお客様、

心より御礼申し上げます。至らぬ点、多々あったと思いますが、

今後一層精進したいと思います。末永くご指導くださいませ。
また必ず開きます。ご期待下さいませ。

「若水に天地極まりなかりけり」

って、事で？「若水」の試飲。

コレは「酒のいわせ」じゃなく、市内「某高級スーパー」で購入。

と、言うのも普段、いくら私が偉そうに言っても一般の方が

全て酒屋さんに行くはずも無く、「普通は」

スーパーの店頭でお酒を購入するのが日常なのですね。

『そんなのドッチでかっても同じでは？？』と思うかもしれませんが

これがまた「全く違う」んですね。マジで。

スーパーのお酒売場には簡単に言えば「問屋さん経由」の物しか並びません。

平たくいうと、（ちゃんとした）「酒屋さん」にある酒と

スーパーの店頭にある「金明」さんは全く違うスペック。と言う事です。

あ、だからスーパーの店頭にある酒は…。

なんて「判ったように」批判したりしませんよ。

ちゃんと味を診てから判断しないと。

で、試飲（前置き長い！笑）

火入れの香り。

旨みある含み。滑らかな飲み口。

綺麗な後口。

旨い。お世辞抜きに旨い。

って言うか、昔飲んだ「若水」と明らかに違う。

単なる偏見かもしれないが

「金明」さんの製品全体に言えるんですが

以前は「たまーに」感じられた「クセ」というか

「妙な硬さ」をたまに感じた記憶があるのですが

今はスーパーで売っているこの「若水」でさえ？
「普通に美味しい」いや、「あきらかに他の酒より美味しい」と断言します。

いやー。「金明」さん凄い。

３０年間「金明」さん飲んでるけど

今、最も美味しい。そう断言しちゃいます。

日本に２２人しかいない名誉利酒師

（世界利酒師選手権・関東地区予選・決勝にも進めず敗退）

（静岡県利酒選手権、予選で素人にも完敗！）笑
が自信をもってそういってるんだから間違い無い！？

しっかし、以前、京都の研修で「菊の井」の村田さんも言っていました。

「フランスのチーズには詳しいけど

家では液体漬けの漬物を買ってる日本人のグルメ。」

某スーパーもそうだけど

「おフランスのワインを買い付けに行って美味しかった」

「ヌーボー◎百本、予約で完売！」なんて言って嬉しいかい？

あんた何人なの？父ちゃんかあちゃん、フランス人かい？？

自分の住んでる、店のある御殿場の酒、本当に飲んだ事、あるかい？
ワインなんて単純な造りの酒と（敢えて暴論吐く）

日本酒のような、世界最高レベルの技術の酒と

どっちが「意味ある」か、判るかい？？

フランスワインに詳しい人なら世界中に何千万人？もいるが

あなたはその中の何番目？？

男なら『タマを取り戻せ！！』

なんて偉そうな事は絶対書きませんよ。