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2015年6月 6日 (土)

ボーペイサージュ TUGANE la montagne 2013 試飲

連続では失礼なので日を変えて試飲。
あれっ?色目少し濃い?なんか足も長いような。気のせいかな。

上質で品のある香り。なめらかな香り。

あれっ?一昨日飲んだ時より最初に甘み感じた。

が、やはり直ぐにスパイシーさ。若さ感じる。

さすがに2012より奥行きは無いかも。

逆に言うと昨日の2012が良過ぎたかも。

もう少し寝かせた方がいいのか。

勿論今でも充分、美味しいですけどね。

で、開栓4日目。2012と2013

贅沢にも同時、垂直試飲。

冷蔵保存。まだ少し温度低めかも。

やっぱり2013の方がだいぶ濃い。

 12の方が香り強く美味しそう~。笑

口に含んだ瞬間「う、旨い!」早くもう一杯呑みたい!

思わずのどが請求する。そんな抽象的な表現も似合う。

カラメル、黒砂糖。薔薇の花。甘みと艶。妖艶さ帯びた香り。

シルク。滑らか。メルロー。鼻に抜ける残り香までエレガント。

どこまでも色っぽい。女性的。

 13まだ香りまだ硬い。
あれっ、12と違う香りたって来た。なんだろ。薬草?

含みも味わいもまだ硬い感じ。スパイス?

清涼感? 日本酒みたい表現か。

まだまだ目覚めて無い印象。

綺麗で清楚だけど少し冷たい「深窓の令嬢」?

でも「目覚めたら凄いのよ」かも。

12と比べると全く印象違うけど

温度が上がってくると表情変えてくる。

意外にもっと男らしいかも。

キッパリしてる資質。なんじゃそれ。

あ、チーズにすっごく合った。

と、言ってるうちに試飲・終了。

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