みなみ妙見甚六日記

あれっ！今年二回目？違うかな。
これは「涼玉」のおり酒。タンクの底？の方かな。

開栓４時間後。冷酒。先ずは上澄み。

白く霞む。炭酸のようなピチピチ感。

甘み・旨み・辛さ・バランスよい。素直に美味しい。カラッ、としている。

のど越し辛い、ドライ感。去年より更にドライな感じで大好き。

雄町使ってる？静岡酵母？？
まあそんな理屈よりも飲もうぜ。

攪拌して牛乳みたい色に。

あ、コッチのが飲み口がイイ。

甘み・旨みともに冴え、味わいさらに深い。

旨めーなぁ。ホント旨めーなぁ。

マジで地元御殿場、唯一の蔵元さんが

こんな美味しい酒、造ってくれる時代が来るなんて…。

しかもこのスペックは「酒のいわせ」さんで限定１２本しか無い酒。

つまりは世界中探してもココしか無い酒。

飲みに来てよ。