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2015年6月 7日 (日)

「正雪」さん EVOLUTION 試飲

開栓10日後以上。冷酒。

注いだ瞬間華やかな香り。

いかにも美味しそうな吟醸香。

透明感ある含み。

明るく判り易く、旨みとキレある味わい。

爽やかにスキーンとキレル後味。

「正雪」さんらしい爽快感、見事に健在なり。

甘み・旨み・軽さ・キレ。お見事なバランス!

えっ!これって五百万石??
こんなタイプの初めてかも。

凄いな。ラベルにある

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「その味わい、研ぎ澄まされ」まさに。




「甘・辛・苦・渋・酸、五つの味と、爽やかな風合いとの調和」

ま、正にその通り。

Dscn6053

しっかしこれだけの事を書いて正に商品化する。

凄っごいなこの酒。

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