「正雪」さん 純米吟醸 愛山
開栓6日後。冷酒。
甘みある香り。
開栓直後は、強い含み・強い味?を感じたが
日が経つと透明感・丸さ出てくる。
純米吟醸らしい、米の丸み、吟醸感もある。
後味もキレも強くは無いが、丸く綺麗な感じ。
愛山、って、少し面白い味わいなのかな??。
正雪さん、らしい、軽快さ、飲みやすさ、
も、勿論持っているが、珍しいバージョンかも。
開栓直後と日が経ってからとだいぶ印象違う。
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