みなみ妙見甚六日記

開栓４日後。冷酒。

透明感ある色合い？穏やかな香り。

甘みある含み。

「旨み」、「酸味」、「味わい」あるボディ。

どこか全体を通して透明感・冷涼感強く感じる。

蔵元さん、近くの「入山親水公園」の清流を思い出す。

生原酒や生酒などど、また違った、

「火入れの安定感」と言ったもの感じる。
「英君」さんお得意の？HDー１とも少し違う、

NEW-5の落ち着いた「大人な」感じも素敵。

そして誉富士の品の良さ。バランスよく、美味しいお酒です。

冷酒でも何杯でも飲めてしまう。

大好きです。