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2015年2月 8日 (日)

「金明」さん　純米　生原酒　試飲

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開栓５日後。冷酒。

旨そうな香り。
甘み・丸み強い含み。

ムッチリとしたボディ。

ムッチリとしたキレ味。

太く強くキレル。

濃いねー。

私には美味しいけど、

日本酒初めての人が飲むと「濃い」と感じるかな。

かなり「強く」思うかもしれない。

日本酒度で言えば＋－ゼロといったところかな。

先日のTV収録で芸能人の湯原・荒木さん夫妻に一杯目で

飲んでいただいたけど、よかったかしら？？

 

で、熱燗。

あ、やっぱり旨い。こっちだ。笑

かなりの温度にしても、「全く」崩れない。

冷酒より「遥かに」広がりがあって「旨い」

三島由紀夫の「豊饒の海」を思い出す。
（１ページも読んだこと無いけど）

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