みなみ妙見甚六日記

購入３日後。開栓直後。冷酒。

爽やかな香り。

果実のような甘みある含み。

ピチピチとしたフレッシュ感。

粕のような味も感じる新鮮さ。

全体に供するミネラル感。

太くなく、繊細過ぎず、

爽やかにキレイに消えていく後口。

いつ何を飲んでも共通する「明るさ」

「美味しい」お酒。大好きです。

開栓１０日後位。冷酒。

お客様が飲んで最後の数ｃｃ？

透明感ある繊細で上品な香り。

絹のような含み。とろみも感じる。

上品な華やかさ鼻に抜ける。

繊細な味わい。繊細な後口。

正に上品＝上品質。

悔しいけどケチのつけようが無い。

参りました。出直して参ります。