みなみ妙見甚六日記

小田原西武！にて購入。常温販売。冷蔵後室温試飲。

艶のある香り。丸みある含み。軟水系の味？
丸み、強く感じる。火入れ感。透明感。ミネラル感。

「水の良さ」感じる。

丸み・甘み・軽さある。

で、「あえて」５８度位？にお燗してみる。

う、旨めぇ～。やっぱりウメェー。

「軽さ」と「上品な旨み」が際立ってイイネ。

吟醸酒なんて言ったってチャント造ってあれば

何しても旨いのよ。

デパートの店頭で常温販売してたので心配したけど

バランスよい、いーお酒です。

しっかし思いっきり神奈川県のお店なのに

「天青」さんのお酒はこれしか置いて無いそう。

静岡県も「花の舞」さんの微発泡のみ…。

新潟酒が中心だそう。それでいいのかしら。

（以前似た様な事書いたら「長文の」御意見戴きました）