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2014年10月 6日 (月)

御殿場の誇る名醸「天野醤油」さん

池谷 浩通さんの写真

御殿場の誇る名醸「天野醤油」さん、

あまり御本人は宣伝したりしませんが、田代さん同様、

やはりコンテストで日本一に輝いた実績があります。
代表銘柄「甘露醤油」は2年以上の歳月と2倍の原料を使用した

「醤油の最高級品」です。自信をもって世界に誇れる地元の食材です。

現代は100円で買える醤油や2週間で出来る醤油なんてのもあるそうですが、

それは醤油ではありません。まして人間の体にいいはずがありません。

御殿場に存在する「本物」の素材を、

各4軒の主人たちがどのように理解し、提供するのでしょうか。

存分にお楽しみ下さい。

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