みなみ妙見甚六日記

去年も「偉そうに」書いてましたが、今年も来ました。

『何万円でもいいから松茸チャント食わして』

と、言うお客様。普段本当に「独りで」造ってる私、

調理途中にスマホで写真撮るなんて「ありえない」行為なんですが、

思わず撮りましたよ。

「国産松茸の新秋刀魚巻き焼き」旨そう。

自分で言うのもバカですが本当に旨そう。

思わずかぶりつきたくなりますよね。

秋刀魚（さんま）って不思議です。他の魚には無い脂の乗り味があります。

以前どっかの有名な漁師さんが

「今まで食べた中で一番美味しかった魚は？」との問いに

迷わず「さんま」と答えたのを鮮明に覚えています。
あ、当店「松茸尽くしコース」なんてのも出来ます。

松茸の刺身・酢物・焼物・茶碗蒸し・揚げ物・土瓶蒸し・寿司・ご飯。

シャブシャブやスキヤキなんてのも可能です。

ご予算もご相談下さい。全て国産でも、外国産でも

ご予算に応じて頑張ります。何なりとご相談下さいませ。