「澤の花」さん 純米吟醸 満ち月 試飲
開栓１０日後位かな。
常温販売、常温保存、常温試飲。
落ち着いた香り。
落ち着いた含み。
深い味わい。
キレルきれる。結構きれる。
普段の「澤の花」さんのイメージに無い切れ味。
でもバランス良い。美味しい。
これを常温で店頭販売した「酒のいわせ」さんが凄い。
これ他のひやおろしと同じように冷蔵で販売したら
この酒質の良さが全く理解出来ないだろうな。
酒を飲めないでも立派な酒屋さんも沢山いるのは認めるけど
こーいう点は本当に「呑んでいる」酒屋さんじゃないと解らないな。
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