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2014年8月25日 (月)

白隠正宗さん山廃純米 山田 20BY 試飲

山廃純米の20BY。前日開栓。冷蔵保存。やや冷酒。

Dscn4019

(回転出来ないのでは無い。わざと回転しないのだ。)

 

落ちつきながら品のある熟成香

丸み、甘味、旨みある含み

ゆったりと、まったりと、じんわりと、奥深い味わい。

穏やかで、繊細で、色気ある後味。

何と言う色気。見事な熟成。

たぶん昨日酒の会で飲んだ時より、数段美味しいかも。

これも「役得」よ。決して後半まで開けなかったのは偶然よ。(笑

5年間の眠りから覚めて正に花開いた感じ。

お世辞抜きに旨いなぁ。

しかし、まだこれで終りでは無いのよん。白隠さんの魅力は。

50度燗。う、う、う、旨ぇぇぇェ~。

五臓六腑から海綿体にまで染み渡るぜえ。

出ました久々のGHKの「キメ文句」

間違いなく今年飲んだ酒の中ではNO,1だね

たまに『なぜ、そんなに白隠正宗を絶賛するの?』と聞かれますが

別に金品を貰っている訳ではありません。(くれるなら欲しい!笑)

「好きなんだからしょうがない」んです。

この際、高嶋杜氏でも抱いて寝るか。

あれ、チョット意味違うな。そっちの変態では無いのだ。

相手は柔道でも名人だし、締め落とされそう。

いやん、ばかん、うふん~。そこじゃないのよ~。(先代・木久蔵風に)

 

まだまだぁ。昨日本人から直接教わった10%加水50度燗。

う、う、う、うゎぉお~ん。

GHK、独り深夜に大爆発!!!

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