みなみ妙見甚六日記

うなぎでナイト・ウイーク。予想を上回る反響で

連日入荷分は完売！状態。

あ、当店は鰻の「在庫」はしません。

静岡県（もしくは愛知県）産のウナギを

「その日の分だけ」生で仕入れ、白焼し、蒸して焼いて、提供します。

何週間前（何ヶ月？）に焼いて冷凍したんだか判らない

スーパーのうなぎと、是非、食べ比べて下さい。
あ、いかんいかんフェイスブックでは無かった。

その日に仕入れた国産うなぎを、白焼にして

田代さんの真妻ワサビで食べる。

これが「まずいわけが無い」ですよね。

あ、なんか偉そうですが、これは決して自分の自慢をしている訳では無く
「チャンとした素材」を「普通に仕事」すれば

『間違いない』ということを、言いたいだけです。

そして

王道・うな重に地酒。

まずいハズが無い。

なぜかって？

日本に２２人しかいない名誉利酒師

（静岡県利酒選手権、予選で素人にも完敗！笑）

が選んだ酒ですから。（大笑）

あ、ヤッパリ自慢してる！いやこれは営業ですから。（苦笑

 

うな重３５００円・うなぎコース（白焼・うな重・他）６０００円より。（税別）

決して安いとは言えないけど、その価値はあると思います。

完売する前に、是非お電話を→０５５０－８２－３３４４