みなみ妙見甚六日記

うなぎでナイト・ウイーク。予想を上回る反響で

連日入荷分は完売！状態。

あ、当店は鰻の「在庫」はしません。

静岡県（もしくは愛知県）産のウナギを

「その日の分だけ」生で仕入れ、白焼し、蒸して焼いて、提供します。

何週間前（何ヶ月？）に焼いて冷凍したんだか判らない

スーパーのうなぎと、是非、食べ比べて下さい。
あ、いかんいかんフェイスブックでは無かった。

その日に仕入れた国産うなぎを、白焼にして

田代さんの真妻ワサビで食べる。

これが「まずいわけが無い」ですよね。

あ、なんか偉そうですが、これは決して自分の自慢をしている訳では無く
「チャンとした素材」を「普通に仕事」すれば

『間違いない』ということを、言いたいだけです。

そして

王道・うな重に地酒。

まずいハズが無い。

なぜかって？

日本に２２人しかいない名誉利酒師

（静岡県利酒選手権、予選で素人にも完敗！笑）

が選んだ酒ですから。（大笑）

あ、ヤッパリ自慢してる！いやこれは営業ですから。（苦笑

うな重３５００円・うなぎコース（白焼・うな重・他）６０００円より。（税別）

決して安いとは言えないけど、その価値はあると思います。

完売する前に、是非お電話を→０５５０－８２－３３４４

もう「渡辺ハム工房・肉の渡辺商店」の独走は見ていられん！

このままでは調子づいて市長選にまで立候補しかねない。

奴を止めるのは俺しかいない！と、言う事で?

『うなぎでナイト・ウイーク』開催。7月22日（火）～29日（火）まで

チェーン店やスーパーに無い良質な国産うなぎを集中的に販売致します。

うな重3000円・3500円白焼き2600円他、鰻コース6000円も。（各税別）

勿論お持ち帰りもOKです！
ブログ関係者の方には午後４時より深夜12時まで、

電話予約戴ければ何時でも何個でも対応致します。（マジか！）

時間帯によっては出前だって…！

26日（土）だけは既に昼・夜「ほぼ」満席です。

さらに２９日の丑の日は

『うなぎでないと！スペシャル』を予定。

でも当日満席必死？なので、ウイーク期間中の方が絶対お薦めです。

誠心誠意・頑張ります。お気軽にお問い合わせを！

「みなみ妙見」0550-82-3344、コメントでもOK！！

７月１７日（木）御殿場駅乙女口の「士才」さん

https://www.facebook.com/yuji.miyata.37?fref=photo#!/pages/%E9%85%92%E8%8F%9C%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%84%E3%82%8D-%E5%A3%AB%E6%89%8D/247539615402564?fref=ts

「旬の会」というイベントが開かれました。

地元御殿場の銘酒「金明」さんに

過去何度も日本一に輝いた田代耕一さんの真妻ワサビや、

渡辺商店さんと杉本農場さんからの「裾野ポーク」

坂尻さんの新鮮野菜など、地元の優れた食材が

ご主人・平尾さんの見事な技によって皆様に堪能されました。

出席された静岡県東部農林所長様や御殿場副市長様はじめ

県や市の偉い方・職員の方、各関係者の方々も

改めて地元食材の美味しさ・素晴らしさに驚いていました。

静岡県、そして世界遺産・富士山のふもと。

何と恵まれた土地に我々は居るんでしょう。改めて感謝したいと思います。

関係者・出席者の皆様、大盛況おめでとうございます。

１３日（日）購入１５日（火）深夜開栓直後。冷酒。

艶のアル美味しそうな香り。甘味・とろみ・旨みある含み。

懐深い旨みタップリの太い味わい。

太く・そしてキッチリと濃厚にキレる後味。

久々に「ぶっといの」来たのねェん。

２０．１度？の強さ、あまり感じない。＋１３。か。
７０％なの！。思えない。雑味等、全く感じ無い。

黙って呑めば「純米吟醸生原酒」かと思うだろう。

よって値段もリーズナブル！(なんと1010円！）驚きだ。

重さ、濃さ、感じ無いし「素直に」美味しい。

正直、「色々な」お話聴いてましたが旨いものは旨い。

「新酒内見会」のみの限定商品と書いてある。

「ココ（蔵元）でしか買えないです」と言われた。

店内は蔵元と言うより「お土産やさん」って、感じだけど

そー言う事で批判したくない。

台風接近で「特別に」お値打ち情報！

天然のトラフグが緊急入荷！

尾びれのキレイさは天然の証。

勿論本格的な時期からは外れているのですが

何より仕入れ値が安い！！

トップシーズンだったら何万円するか、が今なら数千円。

ちょうど１１日（金）あたりが食べ頃かも。

「格安で」食べれますぜ。

１２日（土）は予約が入っているので

早く来ないと売れちゃうよ～

以前、フェイスブックやブログで

「バイトの女の子がむこうから飛び込みで来た」なんて

(真面目にやっていればたまにはイイ事あるのね。 »)

得意気に？書いていたら、その数日後、今までいた一番若いバイトの子に

『７月いっぱいで辞めます』と宣言されてしまいました。

なぜかと言うと「お金が欲しいから。」

しかも何と、夜のお仕事＝水商売への転進です。

『だってむこうは１日（４～５時間）で１万円稼げるんで…』

そー言われれば、何も言えません。ウチで１万円稼ぐには何時間働けば…。

そりゃあそうですね。まだ２０代前半だし、顔もカワイイし、愛嬌もあるし、

すぐに人気がでるでしょう。あちらは綺麗なお洋服の制服もあるし

「一見」華やかで楽しいお仕事です。

でも『ご両親は大丈夫なの？』

『夜の世界に一旦入ったら抜け出させ無いぞ』なんて言うのは

「大きなお世話」でしょう。

私も「大昔」にはお客として散々！？いや、少しだけ勉強させて戴きましたが

勿論（私よりも）チャントした人生を歩んでいる子も沢山います。

でも決して甘くない世界だと思います。いや、「昼の世界」より数段厳しいかも。

なんて人の人生、偉そうに言える立場ではありませんね。

若い女の子一人、さえ「面倒見きれない」器の小さい男。それが現実です。

あーあ。それにしても言ってくれれば、何人か知ってるママのお店、

紹介してあげたのに…。

世の中カネだけじゃないのになぁ～。

Tさん本当にありがとうございました。