みなみ妙見甚六日記

今週は縁を頂いたので「正雪」さんを集中的に。

購入当日。開栓直後。冷酒。

爽やかな香り。爽やかな含み。

透明感ある爽やかな味わい。

そして爽やかにかなりキレる後味。

あくまでも「爽やかだなぁ～」

そして辛口純米とうたうように、かなりのキレ味。

由比の生ジラス。合わない訳が無い。

バチマグロのトロ。意外に負けない。

生鳥貝。意外に合わない。貝は難しい。

なんて言ってる間にスイスイ進んでしまう。

あくまでも試飲ですから～。

杜氏さんや社長さんとお知り合い？だから言う訳ではなくて

ホントーに「正雪」さんって、美味しいお酒ですね。

今は（合併して）静岡市になってしまったので「完全な」静岡県中部ですが

由比町って、イメージ的には東部地区ですよね。

そこに素敵な「正雪」さんや、大好きな「英君」さん。

そして沼津には、愛しの「白隠正宗」さん

地元御殿場には、我らの「金明」さん。

いやいや富士宮だってお知り合い？の「富士正」さんや「牧野」さん等々…

私達が住んでる静岡県って、素晴らしい「日本酒の名産地」なんですね。

ワインで言えば、

フランスのボルドーやブルゴーニュ地区に住んでいるような事なのに

いまいち静岡県民として、理解していないかも。