みなみ妙見甚六日記

開栓直後。冷酒。

軽さ・甘さ・旨み、お見事なバランスのよさ。

「正雪」さんらしい軽快感と、奥行き深い味わいの深さ。

ああ、いかん。試飲、では無く「呑みに」入ってしまう。

しっかし「正雪」さん、いつ・何を飲んでも「らしさ」と「旨さ」感じます

なーんてまた「判ったように」書いてますが

実は明日４月１４日には静岡市にて

「正雪」さんの名杜氏「山影純悦」氏の

現代の名工・受賞・披露パーティーがあるのです。

私なんかが伺っていいのか判りませんが１人で勉強して参ります。