ヒガンフグの時期…。
沼津市場ではアカメフグ
http://www.zukan-bouz.com/fygu/fugu/torafugu/akamehigan.html
と呼ばれているようですが
たぶんヒガンフグ
http://www.zukan-bouz.com/fygu/fugu/torafugu/higanfugu.html
だと思います。
フグって、地方によって呼び名が違うので気をつけます。
特に白子（精巣）が無毒か有毒かが重要です。
去年同様、またこの時期に沼津市場に出てきました。
味は養殖のトラフグより「遥かに」美味しいです。
まだまだフグは食べれます。是非ご相談を！！
０５５０－８２－３３４４「みなみ妙見」まで！！！
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