みなみ妙見甚六日記

開栓直後。冷酒。

美味しそうな艶のある香り。

旨み・甘みある含み。

まっとりとした、味わい。

キリーンとした後のキレ。

えっ？なんか単語がおかしい？？

「美味しい」では無く「旨い」酒や。

今さら言うのもなんですが

「金明」さんは、もうだいぶ前から「全量純米」。１７－１８度。

しかも静岡酵母（HD-1）。

本当に勉強になります。

判ったようなコメントはとても書けません。

「富士山プロシュート」のサラダ。いいね。

程よい熟成の塩味がちょうど合う。お酒が進んでしまうで。

今度はちゃんとストーブのやかんで上燗。

『う、う、うめぇぇ～。。。』本当に旨い。

五臓六腑から海綿体にまで染み渡るぜぇ～。

はいっ！久々に出ました～。

お後が宜しいようで…。