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2014年3月 1日 (土)

「金明」さん おり酒 試飲

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開栓一週間位?しかも最後の一杯。

少し味、変化しているかも。

牛乳みたい真っ白。甘い含み。

キリッとした味わい。

まさに「にごり酒」って感じ。

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『旨口(甘口)のにごり酒です』とラベルにあるが、

確かに旨み、甘み強いが「甘ったるく」無い。

むしろ後味爽やか。

正直、私は 日本酒の中で唯一?「甘ったるい」にごり酒がダメかも。

初詣でよくある「甘酒」も飲めません。

でもこれはいける。スイスイいける。

残りわずか、邪道だけどレンジでお燗。

あっ!旨っ!!全然甘くないぞ。

凄いなこのお酒。

さすが金明さん。

「チーム御厨」(仮称)も宜しくお願い致します。

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