みなみ妙見甚六日記

本日１０時購入。２０時開栓。２４時試飲。冷酒。
甘み帯びた華やかな香り。

果実のような甘み。フレッシュ感、ジューシー感。

お米から造った酒とは思えないくらい…って、ベタやねぇ～。

「ワインのような…」なんて陳腐な表現も

名誉利酒師として？蔵元さんに失礼なので使いません。

「生原ならではの滑らかで太い酸の出方が…」

いや、その書き方もなんか「鼻につく」な。

『２０歳位のナイスボディのグラビアアイドル、

ボン・キュ・ボン！ハイどーぞ！！みたいな。

（実はトモチンより大好きな）コジハルみたいな「生生しい色気」が…。』

いかんいかん。フェイスブックではなかったんだ。

実はこのブログ、結構女性ファンもいるんやでぇ～。

変態がバレてるでぇ～。

ならば

『うーん。山田の５０％で、９号はともかく協会１８０１号も、と言うことは

高エステル生成酵母なのでもっとカプがプンプンかと思ったが

思ったより、まろやかさと柔らかさがあり…』

なーんて「判ったようなこと」いくらでも書けますが

実はこの商品名「Shibata's」にもある柴田杜氏とは

昨年「酒のいわせ」さんの会でご紹介していただき、

しかもその後当店に来店後、三次会までご一緒して戴いたんです。

だからとても「判ったようなこと」書けません。

あ、裏ラベルに「詳しく」「正確に」書いてありました。

失礼しました。お後が宜しいようで…。

　

追伸

本日開栓したばかりです。是非「試飲」に来て下さい！！

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