みなみ妙見甚六日記

VIPのお客様のご友人の御相伴です。

Ａ田さん、青森のM浦様、ありがとうございました。

開栓３日後位。冷酒。

爽やかで華やかな香り。

透き通るような透明感ある含み。

スッキリと清らかな味わい。

風のように爽やかに消えていく後味。

美味しいなぁ～。

見事な透明感。見事なバランス。

静岡でも新潟でも無い

「青森県らしい」華やかさ・軽さ・清清しさ。

へぇ～「華想い」っていう青森の酒造好適米と

青森酵母も使った『オール青森』のお酒なんだ。

勉強になりますなぁ。

全国に２２人しかいない名誉利酒師。

（世界利酒師選手権・関東地区予選敗退！

　静岡県地酒コンテスト・一般人にも敗退！！）

感激致しました。

確かに「サファイヤ」みたい輝きある味わいでした。

しっかし「六根」って凄い名前だなぁ。

それを「宗教関係」の方から戴く意味。

勉強になりました。