みなみ妙見甚六日記

９・２９酒の会まであと４日。楽しみだね。

しかし、まだ「地獄のような」試飲は続く…。

で、「紀土」さんの「ひやおろし」を試飲。

開栓５時間後。冷酒。

甘みと丸みある飲み口。

旨みある味わい。穏やかな酸。

でも予想よりしっかりとした体感。

と、いうかこの直前に

「醴泉」さんのひやおろしを「呑んで」いるので

あまり判ったようなことは言えませんが

（いつも言ってるじゃないか！と、言わないで…涙）

明るく、判りやすく、柔らかく、美味しい。