みなみ妙見甚六日記

憧れの「なかひがし」さんで憧れの「ボーペイサージュ」

しかもメルロー。

憧れのボーペイサージュしかもメルローを,

「なかひがし」さんのお料理を食べながら飲めるなんて、何という幸せ…。

私にとって「世界最高の」夢のようなひと時です。

その前に白もいただいたのですが

ご主人お薦めの某社の甲州（ボーペイサージュでは無い）

より「私は後者（もう一つ）の方が…」と連れの人が。

『お、お、大物だね、あなた。ぼ、ぼ、僕には言えないけど…汗』

と思いながらフランスのビノをいただく。

勿論美味しくてあっと言うまにカラに。

でもふと思いました。いかに「憧れの」ボーペイサージュであれ

料理によって合うもの合わないものがあるハズです。

ご主人もボソッと仰ってました。

「ボーペイサージュ（の白は？）山菜に合います」と。

だからあえて料理の流れで、白ではお薦めしなかった？のかしら。

また勉強になりました。

メインディッシュ。

この日は「パリ」「ニューヨーク」「マンハッタン」まで８杯！！
戴きました。遠慮しなければ、軽くあと2杯はいけてました。

とにかく今回も勉強になりました。

　

　

　　　

実は今回、初めて（一般の方と同じように）

前々月の１日の朝８時！に電話予約しました。

噂通り、１時間経っても全く繋がりません。

固定電話とスマホ両方でかけ続けても、です。

やはりいまだに凄い人気なんですね。

この日も、隣のお客様に「次は１２月の◎日なら…」なんて会話が。

今回一緒に行ってくれた人が

少しでもこのお店の「意味が」判ってくれたら幸せだな。

　

詳しくは書きません。後はフェイスブックへ…？。