お友達

« 相変わらず「キレ無い」男 | トップページ | 「金明」さん純米大吟醸山廃 試飲。 »

2013年5月 4日 (土)

生涯最高の?!シャンパン。

Cimg6124

もう、だいぶ前の話ですが’

お客様からいただいた、このシャンパン。

開店祝いに「ご相伴」させていたたんですが

『旨かったなぁ~。』

「なんて上品な味なんだろう。」

生涯最高のシャンパン…

って、言うといかにも沢山飲んだ事あるみたいだけど

実はシャンパンなんて「めったに」飲んだ事ありません。

ブログに「判ったように」書くのも恥ずかしい位。

いつの日か「サラッと」シャンパンが出せるお店に成れたらいいなぁ。

と、いうのが「夢」でもありますね。

ただ、メニューにのせるだけなら、

そこいらのバーや飲み屋さんでも沢山あるでしょうが

それに似合うような「日本料理」を出せるような。

今は、そんな腕も無いのは自分が充分身に沁みて判っています。

いつか、そんなお店に成れるといいですね。 

なーんて、以前、私がブログにチラッとそんな「本音」を書いていたのを

こちらのお客様は覚えていたのです。

凄い人ですねぇ。言外に「もっと頑張れよ」と言われているような。

頑張ります。はい。

Cimg6125

« 相変わらず「キレ無い」男 | トップページ | 「金明」さん純米大吟醸山廃 試飲。 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

食べ歩き」カテゴリの記事

③営業日記」カテゴリの記事

④まだまだ研鑚中…」カテゴリの記事

お酒いろいろ」カテゴリの記事

⑥新店舗の秘密?」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 生涯最高の?!シャンパン。:

« 相変わらず「キレ無い」男 | トップページ | 「金明」さん純米大吟醸山廃 試飲。 »