みなみ妙見甚六日記

購入当日、冷や（やや常温に近い冷酒）。

爽やかな香り。

軽い含み。「正雪」さん清清しい飲み口。

「スッ」と綺麗な後口。

二口目。米の甘み。丸み。旨み。

爽やかぁ～。そして「ほんわり」とした「丸さ」

お見事なバランス。

先日飲んだ「北島」さんの「愛山」ともスペックが違いますし

私ごときが「愛山」というお米を語るのは１００年早いですが

確かに、何か違う気がします。

しっかし、いつ何を飲んでも「正雪さんらしさ」を感じる味。

これってとっても凄いことですよねぇ～。

　

購入２日目。冷酒。

旨み、甘み、のっている。

これは美味しいお酒です。

今、「飲み頃」ですよ。来てねぇ～！！

　

昨日の超満員から一転、また「静かなお店」に…。