みなみ妙見甚六日記

開栓直後。冷酒。

艶のある香り。

甘みある含み。トロみあるボディ。

果実酒のような甘みタップリ。太いキレ。

正に「山田」の「無濾過」「生原」

見事に、嫌味無く、素直に

そして静岡酵母らしく表現されていますね。

「はいよ！ど真ん中のストレート、ドーン！！」って感じ。

迷いを感じません。

、

毎年飲んでも「期待を裏切らない」味ですね。

蔵元さんのすぐ前にある公園の

清流のような清らかさ・明るさ・明朗さ。

ってホントに判ってんのかいな。俺。

とっても「美味しくて」「いいお酒」ですねぇ～。