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2012年5月10日 (木)

富士宮へ。

開店いらいバタバタしていたので

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久々に富士宮の「ビオデリ」さんに伺ったら

イートインは休止中だそう。

 

ビオデリさんにも何度伺った事か。

野菜の表現の仕方が本当に「勉強」になりました。

でも正直、同業者?として

あの千円のランチプレートでは「内容が良過ぎて」

利益が出ないのでは、と思っていました。

「動ける」オネエサン達が4、5人もいたら、なおさら…。

って、大きなお世話ですね。

いまや業界では「超」有名人の松木さんとも

fbで「お友達」ですから。

(でも、まったくレベルが違いますし

 殆どお話したことも無い「雲の上」の人ですけど…。)

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と、言うことで近所に偶然あった

「味源」というお蕎麦やさんへ。

きっと昔からある老舗なんでしょう。

初めて知りましたが

Cimg4537

箱そば↑と言うのが名物なんですね。

ちょうど茶そばの時期でした。

「焼きサバ寿司」なんてのもやられていました。

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