みなみ妙見甚六日記

無色透明　

華やかな甘みある香り。

香り立つ吟醸香。

果実のような甘みある含み。

フレッシュ感。

繊細ながらジンワリとしっかりしたあと口。

開栓３日目。冷酒。

開栓直後は「炭酸」を思わせるような

「ピチピチ」としたフレッシュさを感じたが

だいぶ落ちついてきた。

これは結構「くる」タイプのお酒かも。

久々にこーいうタイプのお酒いただきました。

「雅山流」や「花陽浴」ともまた違った意味合い。

「確かに」無濾過

開栓１０日目。

まったく変わった。落ち着いた含み

「ピチピチ」全く無し。