みなみ妙見甚六日記

また「ビオデリ」さんへ。

何度目の「お勉強」かな。

スタンプの押し方もセンスいいですね。

お水のグラスも「おしゃれ」になってました。

ワン・プレート・ランチ（１０５０円）だけでも

充分ボリュームあるのですが

なぜか嫁さんはテイクアウトの方から

必ず「肉系」を注文します。

この日も「ミートボール」を。

以前の「ビオス」さんでも『野菜料理』の勉強に行ったのに

ガッツリ「鴨のロースト」かなんかを1羽分頼んでました。

これは単なる嫁さんがアホなのでは無く

商売上の「マジック」みたいものですね。

『野菜』で有名なビオスさんや、ビオデリさんに行くのに

行くと肉系も欲しくなる。

ちょうどまた美味しそうなメニューが…。

今月には静岡市内にも、出店なさったとの事。

普通なら「さぞや景気良く…」なんて思うでしょうが

オーナーの松木さんのブログを拝見すると、

いかに

「経営者」として、悩み苦しんでいるか判ります。

私もこれからの事を考えると

（その何十分の一でしょうが）

「他人事」ではありません。

　

とにかく勉強になりました…。