お友達

« SBS学苑に向けて⑦「山崎精肉店」さん「金華豚」 | トップページ | SBS学苑に向けて⑨「東富士農産」さん「御殿地鶏」 »

2011年10月19日 (水)

SBS学苑に向けて⑧「田代耕一さん」真妻わさび「

Cimg1937

御殿場・田代耕一さんのワサビです。

いつ見ても惚れ惚れする姿。

カッコいいと思いません!。

なんか昔の「武士」の雰囲気を感じるのは私だけ?

これぞ「ザ・日本」

国際的な学名もWasabia japonica ですよ。

Cimg1939

茎の処が赤紫なのが、

最高品種「真妻種」の証し。

Cimg1940_2

携帯(古い機種だなぁ~。)の

2倍以上もある立派な大きさ。

もし、築地や京都の市場で

このクラスのワサビを買おうとしたら

1本2千円以上、4本で1万円!。

の値が付いても、おかしくありません。

(当店はとてもそんな値段では買えませんが

それ位の「価値」はあります。

と、言うのも、なんと先日、この田代耕一さん、

5度目の日本一

(農林水産大臣賞)に輝いたのです。

凄い事ですよね。

 

どんな分野であれ、

日本一に5度もなった人が御殿場にいるなんて…。

正にこれぞ「地元のF1食材」

本当の「仕事人」ですね。

でも、いつお会いしても、全く威張る事の無い、

普通の、しかも「ダンディ」な方です。

オレだったら威張るだろうなぁあ。

って、また言ってる。

 

しかし、いつも思うのですが

本当に凄い人って、威張らないんですね。

なぜなら「威張る必要が無いから」

=実力があるから。

オレもそーいう人間になりたいなぁ…。

 

ともかく

Cimg1941

この時季としては無理言って

ワサビの葉と茎も戴きました。

Cimg1942

早速「天野醤油」さんに漬け込んで…。

« SBS学苑に向けて⑦「山崎精肉店」さん「金華豚」 | トップページ | SBS学苑に向けて⑨「東富士農産」さん「御殿地鶏」 »

メニュー」カテゴリの記事

御殿場」カテゴリの記事

入荷状況」カテゴリの記事

①地元のF1食材」カテゴリの記事

ふじのくに食の都仕事人」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: SBS学苑に向けて⑧「田代耕一さん」真妻わさび「:

« SBS学苑に向けて⑦「山崎精肉店」さん「金華豚」 | トップページ | SBS学苑に向けて⑨「東富士農産」さん「御殿地鶏」 »