みなみ妙見甚六日記

御殿場・田代耕一さんのワサビです。

いつ見ても惚れ惚れする姿。

カッコいいと思いません！。

なんか昔の「武士」の雰囲気を感じるのは私だけ？

これぞ「ザ・日本」

国際的な学名もWasabia japonica ですよ。

茎の処が赤紫なのが、

最高品種｢真妻種」の証し。

携帯（古い機種だなぁ～。）の

２倍以上もある立派な大きさ。

もし、築地や京都の市場で

このクラスのワサビを買おうとしたら

１本２千円以上、４本で１万円！。

の値が付いても、おかしくありません。

（当店はとてもそんな値段では買えませんが）

それ位の「価値」はあります。

と、言うのも、なんと先日、この田代耕一さん、

５度目の日本一

（農林水産大臣賞）に輝いたのです。

凄い事ですよね。

　

どんな分野であれ、

日本一に５度もなった人が御殿場にいるなんて…。

正にこれぞ「地元のF１食材」

本当の「仕事人」ですね。

でも、いつお会いしても、全く威張る事の無い、

普通の、しかも「ダンディ」な方です。

オレだったら威張るだろうなぁあ。

って、また言ってる。

　

しかし、いつも思うのですが

本当に凄い人って、威張らないんですね。

なぜなら「威張る必要が無いから」

＝実力があるから。

オレもそーいう人間になりたいなぁ…。

　

ともかく

この時季としては無理言って

ワサビの葉と茎も戴きました。

早速「天野醤油」さんに漬け込んで…。