みなみ妙見甚六日記

今回のフォーラムは

とても「ハイレベル」な内容で…。

『ガストリックしてメイラード反応をおこし』

なんて言われても

ガ、ガストリック！？

メ、メイラード？？

フランス料理では「よく」使う手法だそうですが

「無知」で「ボンクラ」の田舎者の私には…

写真までボケボケ？

赤味噌でない「赤味噌」を作ったり

醤油で無い｢醤油」を作ったり

読んでる方もよく解らないでしょうが

書いてる方もよく解りません。

全ての料理の材料も鰹出汁や卵すら使わない

徹底した「精進ぶり」

こんなブログなんかで詳しく書くと

また多方面に影響があるといけないので

写真だけで…

「豆乳蒸し」は私でも出来そう…

五穀御飯で「ほっと」しました。

しっかし「ハイレベル」だったかな。

一緒に行った、この人なら「器」が大きいので

吸収しちゃうんだろうなぁ。

（つづく）