みなみ妙見甚六日記

今年はいわゆる「夏の土用丑の日」は２回あって

（本当は春も秋も冬もあるって知ってました？）

８月２日が「二の丑」の日でした。

でも平日だし、気温もイマイチ上がらないし

（気温が熱くなると全然「数」が違います。）

前日の在庫もあったので『ほんの少し頼めばいいか…』

なんて思い、ある店に「軽く」注文を頼んだら

行き違いがあって、その５倍以上の数の鰻が！。

なんと数十枚の在庫になってしまいました。

１日何百万も売る、店側からすれば

『そんな事どうだっていいじゃん、

たかが数万円の事だろ！

ガタガタ騒ぐなこのクレーマーが！』って

まったく気にしていないようですが

しかし、ほぼ１人で（調理を）している

ウチみたいな小さな店には深刻な問題です。

　　

とにかく大変です！

助けて下さい！！

８月３日（水）限定「ブログを見て」来店された方

店内で蒲焼・白焼きをご注文の場合

１６００円を８００円に（半額！）

鰻重２１００円を１２００円に

上鰻重３１００円を１６００円に

お電話で注文・お持ち帰りのの場合

鰻重弁当２１００円を１５００円に致します。

　

全て国産ウナギですので、原価で１０００円近くかかります。

勿論赤字です。コンビニより安いかも

でも今日のうちに売り切らないと…。（木曜日は定休日）

　

小さい店って大変なんですよ…。