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2011年8月 2日 (火)

二の丑の日にSOS…。

今年はいわゆる「夏の土用丑の日」は2回あって

(本当は春も秋も冬もあるって知ってました?)

8月2日が「二の丑」の日でした。

でも平日だし、気温もイマイチ上がらないし

(気温が熱くなると全然「数」が違います。)

前日の在庫もあったので『ほんの少し頼めばいいか…』

なんて思い、ある店に「軽く」注文を頼んだら

行き違いがあって、その5倍以上の数の鰻が!。

なんと数十枚の在庫になってしまいました。

1日何百万も売る、店側からすれば

そんな事どうだっていいじゃん、

たかが数万円の事だろ!

ガタガタ騒ぐなこのクレーマーが!』って

まったく気にしていないようですが

しかし、ほぼ1人で(調理を)している

ウチみたいな小さな店には深刻な問題です。

  

とにかく大変です!

助けて下さい!!

8月3日(水)限定「ブログを見て」来店された方

店内で蒲焼・白焼きをご注文の場合

1600円を800円に(半額!)

鰻重2100円を1200円に

上鰻重3100円を1600円に

お電話で注文・お持ち帰りのの場合

鰻重弁当2100円を1500円に致します。

 

全て国産ウナギですので、原価で1000円近くかかります。

勿論赤字です。コンビニより安いかも

でも今日のうちに売り切らないと…。(木曜日は定休日)

 

小さい店って大変なんですよ…。

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あおきにガキを連れて来るな!

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