みなみ妙見甚六日記

８月１８日、昌ちゃんが山梨県の勝沼に行きました。   

いや、最初は簡単な気持ちで

「山梨にブドウ狩りでも行こうか」

「あ、そー言えばブドウなら勝沼かな…？」

「勝沼といえば「勝沼醸造」さんに行かないとなぁ。」

「一応「酒のいわせ」さんに電話してから行かないと失礼かな」

なんて気軽に行ったら

『池谷様ですね。ただいま担当ののSが参ります』

「あ、いや、そ、そんな、大したモノで無いので…」

ウチみたいな小さな店は、けっして（勝沼醸造さんを）

バンバン買っている訳でも無く

本当に、わざわざ名乗る程でも無い者なのですが。

岩瀬さんが連絡して頂いたお陰で

人気の直営レストラン「風」さんの

予約も、とって頂きました。

以前にも伺いましたが、この日もほぼ満席。

ちゃんと子供用に「ポニョ」のセットも用意してあったよ。

パパはこちらのセットによだれが…。

普段自分の店では

ブリリャンテ（スパークリング）は扱え無いので

「一段と」美味しく感じました。

特に前菜のカリフラワーにはピッタリの相性。

そして野菜の揚げ物にはクラレーザが。

信玄豚にはヒッパが見事に「はまって」います。

さすが「勝沼醸造」さん。

『食と酒』との意味合い・関係性を

「充分理解してる蔵元」さんだなぁあ～。と

改めて感激しました。

　

関係無いけど

だいぶ昔、ワインスクールに「何クールも」

通っていた頃を思い出しました。

しかし、ワインはワインで凄い世界ですね。

１０年以上前に飲んだワインの香りや味わいが

突然よみがえって、思い出す事があります。

勿論「大きな勘違い」かもしれませんが

「確かに」そう感じる事が「たまに」あるんです。

って、お前、それほどの舌の持ち主でも無いだろ。

　

日本酒の味わいとは全く違うと思います。

「毎年が１年生」と白隠さんも言ってました。

そんな事はともかく

昌ちゃんは

「山彦」という、鴨とキノコの炊込みご飯と、

甲州地鶏の…

って聞いて無いね。（犬の様に食べてました。）

ママは「名物」のローストビーフがメインの

フルコースを

「んっ！何か来たよ」

それゃ

シェフが目の前でカットしてくれれば

美味しいに決まってますよね。

パパは大人しく信玄豚。

これも美味しかったよ。

ま、この人にとっては

何処に行っても同じか。

親の顔が見てみたい…。