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2011年4月11日 (月)

昌ちゃんAさん&たから亭さんへ。

4月7日(木)昌ちゃんはAさん(年長さん)になりました。

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しかも1番?美人の先生が担任になって大喜び。

まったく「キレイなオネイちゃん大好き」なところは

クレヨンしんちゃんのせい、それとも…

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Aさんになったお祝いも兼ねて

「たから亭」さんhttp://www.takara-tei.co.jp/に伺いました。

こちらのお店、市内でも人気の中華、というか

正に「和ごころチャイニーズ。」本当に繁盛しています。

店長のKさんは確か中学の後輩だったはず。

でも、何年も前に「見事な」お店を創り上げました。

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実は『新店舗への道』にもがいて?いる

「歳だけは先輩」の私は何度か相談したりして…

本当に彼は、いろいろと「勉強」してます。

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『甚六のお前とは大違いだあ

ハイ。その通りです…。

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この日も、すぐ後に由比に行く予定だったので

思わず『時間が無いので…』と嫁がチラッと言ったら

注文してから、5分以内に「全て」出て来ました。

な、何という速さ。

サービスと厨房の連携の良さと、

今日は顔を見られていないと思ったのに

「同業者」の私が来て事を知っている

=お客様の顔を見ながら仕事をしている証拠。

さすが商売の「勘どころ」心得てますねえ~。

(この近くにある「金太郎そば」さんも速いですよ。)

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しっかし

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いろいろな面で   

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本当に勉強に

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なります。

スタッフも皆、楽しそう…。

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