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2010年9月 5日 (日)

残暑の夜の夢…?

9月4日(土)一瞬「夢」を見ました。

当店には珍しく?お客様で満席。

しかも皆、日本酒好きな方ばかり。

偶然その日は、母親の誕生日でもあり、

カウンターには、わざわざ川崎から!電車を乗り継いで!!食べに来て下さるAさんご夫妻が、シャンパンを開けてくれました。

(しかも花束まで持参で!)

Img_0018

その時は何も考えずに「軽く」戴いてしまいましたが、

後から気になってネットで調べてみたら

「軽く」1万円近くするものでした。

Aさん、本当にありがとうございました。

でも、乾杯のシャンパンを数杯「!」に始まり、

Aさんに薦められるまま、調子に乗って断りもせず、

『スイスイ』呑んでしまいました。

「磯自慢」の大吟から「初亀」の大吟・「十四代」の中取り

「飛露喜」の純吟・「くどき上手」の22%・「菊姫」の山廃…

Aさん。本当に断りもせず、何杯も戴いて申し訳ありませんでした。

なんか『いかにも』の有名蔵ばかりですが、当店の前に「酒のいわせ」さんに行くと聞いていたので、岩瀬さんの酒を「あえて」外しました。岩瀬さんスイマセン。

**

あ、『なんだ!アイツは飲みながら仕事してるのか!!』と

勘違いされるといけないので、言い訳しますが、

普段、仕事中お酒を飲む事は「ほとんど」ありません。

自分から飲む事は99%無いし、

「一杯どう?」と言ってくれるお客様も少なくなりましたねぇ…。

いやいや、高倉健みたいに「硬派」な男では無いので

『自分は…。仕事中ですから……。』

なんてセリフも似合いませんし。

ともかく、こんなに(仕事中)飲んだのは、数年ぶりかも。

それほど嬉しかったんでしょうね。(他人事)

Aさんご夫妻もそうですが、

皆、日本酒が好きで「判ってる」お客様ばかり。

しかもバラバラの来店で、「ほぼ」満席。(20数名)

何か自分の「理想」としている店づくりが、

一瞬、「実現」したかのような「錯覚?」さえ感じます。

いや、「錯覚」では無く、新店舗で実現可能なのでは…?!

***

まだまだ、「近くて」「遠い」道のりは続きます…。

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