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2010年8月10日 (火)

季節はもう秋?…

ナツガさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/sada3969の店頭にも

新米が出てきました。

また先日には、天然のとらふぐを釣った(!)方が、

(写真の左側、ふぐの口に、まだ釣針がついています。)

さばいてくれ、との依頼が。

技術的には「お安い御用」なのですが、

ふぐやタイなど、頭の大きい魚は、

「お刺身」にすると、全体の半分以下になってしまうので、

意外に少なく感じてしまったかも。

皮を煮凍りにしたり、アラを唐揚げ用や鍋用にして、

「誠意」を見せたつもりだったのですが、気に入って貰えたかどうか。

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