みなみ妙見甚六日記

「横山鶏卵」さんから

ジャガイモを沢山戴きました。

小さいものはそのまま塩茹でにしたり

大きい物はスープ（すり流し）に。

洋野菜や、妙なスパイス・ブーケガルニ・香草などを使うと、「洋食」になってしまうので、「わざと」田舎っぽく「ポテット」した感じ（失礼）の「和食」に。

なーんて「仕事」してるみたい…。