みなみ妙見甚六日記

しっかし厳しい景気ですね～。

本当に厳しいとしか言いようがありません。

御殿場ですから、雪が降るとさらに…。

こんな時代でも、ありがたい事に伊勢海老とフグのご注文が。

伊勢海老なんて久々なので、築地に注文出してから「いくらかな…」と心配していたら、２本で７０００円！（勿論原価が）

でも今回は常連様のお子様の（某有名進学校合格）お祝いなので、ご予算も多く戴き、

天然の鯛や貝と豪華な？刺身盛合わせに…。（普段盛合わせはあまり造らないのでヘタですね。）

でも、本当に伊勢海老って刺身で食べる部分って少ないんです。

他の日には寿司折２０数人前のご注文。

玉子焼を４枚焼きました。しかもチョット遊んで一本ごと中身を変え、牛乳＆生クリーム・うに・煮椎茸・オカラなんてのも焼いてみたりして。

でも自営業ですから「誰も」誉めてはくれません。（あたりまえ…。）

ただひたすら料理を「つくるのみ」です。

別の日に幼稚園をチラッと覗きにいったら、昌ちゃんは、しっかりお気に入りの女の子の横をキープ。（誰に似たのか…）