みなみ妙見甚六日記

専門学校以来、「一応」年数だけは２０年以上『この道』にいるのに、今だ「パッとしない」！？私ですが、料理はともかく、日本酒に関しては「自分は詳しい」なんて、心の何処かで思っていました。

２０歳位の頃は（下北沢の繁華街のど真ん中に住んでいたのにもかかわらず）殆んど酒は飲めませんでした。

でも日本酒だけは、高校当時から店の中に何故か沢山あった「越の寒梅」や「雪中梅」の飲み比べをしたりしてました。

「利き酒師」や「焼酎アドバイザー」なんて『解ったような』資格を取ったのも１０数年前。

ある日、お客様では無く、普通の６０歳位の女性の方から

「これよかったら煮酒にでも使って下さい…」と日本酒を１本頂きました。

小さいながらも商売をしてると、たまにお客様から日本酒を頂く事があります。

でもまだ「御殿場レベル」だと『今日はマスターに凄い酒持ってきたよ！』なんて言われて、よく見ると「●保田の碧△」だったり…。

でも、勿論商売ですから『わー！こんな高価なお酒スイマセン…』

（飲んでみたら意外に不味く無かったりして）

全く知らない焼酎蔵から「味見して下さい」と送られて来ることもあります。

今回もそんな感じで気軽に受け取りました。。『へぇ～「朝日鷹」ねェ～。知らない酒だな～』

マンションに帰り、嫁と子供が寝静まった頃、『そー言えば何か酒もらったな～』

一杯飲む。『あれっ。意外といけるね～。スイスイ飲めちゃうな～』

もう一杯。『ん～？チョットまてよ。軽いけど、結構チャンとした造りと水の良さ感じるな…』

『どこの酒？「高木酒造」か…。へ～。えっ？「高木酒造」って！！』

そうです。何と「十四代」の蔵元の「地元ブランド」のお酒でした。

別に「今さら」十四代さんを絶賛しても意味ありませんが、私も「酒舗よこぜき」さんから、十四代を勉強させていただいてから１０数年。自分では「知ってるつもり」でいました。でも「何にも判ってはいなかった」のです。「朝日鷹」という名前すら全く知りませんでした。自分自身の「無知」と「浅はかさ」を痛感しました。

『オレもまだまだだな…』

そして今、店には「十四代」さんの「七垂二十貫」なんてのもあります。定価で（定価以外でお酒を買った事はありませんが）一升１万円以上で、ネット上では○万円するそうです。

なかなか「売りにくい商材」ですが。

「朝日鷹」に「七垂二十貫」。まだまだ私も「研鑚」が必要ですね。