福島県阿武隈川産の天然鮎
やっぱり昨日も今日も２組だけでヒマです…。
このご時世、そう簡単にはいきません。
「調子に乗るな！」ということでしょう。
でも明日は珍しく？「天然鮎」のご予約が！
福島県阿武隈川産の天然鮎です。
いい顔してますね。って冗談で無く、鮎は川によって「顔つき」が違います。
と、いつも使ってるように書いてますが
当店では、「天然」は予約以外滅多に使えません。
なんせこの鮎も小さいのに（１００ｇ以下）
原価で１本１２００円以上します！（いくらで売ればいいの…？）
「赤字」にならないように頑張らないと…
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