みなみ妙見甚六日記

『喜久酔　特別本醸造の生酒』が入りました。

今まで、自分のブログ内では「あえて」

お酒の批評というか話題は避けて？きましたが

見事な出来なので、ついつい書いてしまいました。

今年は、一見おとなしく見えても、「軽さ」と「華やかさ」をもった香りと、

「透明感」ある「クリアー」な含み。見事な「バランスあるボディー」と「繊細なキレ」

「軟水系の水の良さを感じる」…

なーんて評論家みたいな事、言いたくなるから

ブログでは書きたくないんですよ「酒」の事。

あーいくらでも呑めそう。（今も２合位飲んでます）
この味で、この値段（１・８L　２１００円）はいけません。

もう２０年近く？「喜久酔の特本の生」は飲んでますが

ふた昔位前は、もっと「甘さ」と「太さ」を感じるような酒で

私の好みではなかったような…。

こんな旨い酒を、いつも教えてくれるのが「酒のいわせ」岩瀬君です。

「ほぼ」同い歳ですが、本当に「ぶれない」舌と信念を持った男で

いつも教えられてばっかりです。

まだ「正式に」許可をもらっていませんが、

http://blogs.yahoo.co.jp/umaisakeshiawase

のブログは毎日チェックしています。是非ご覧下さい？！…。