みなみ妙見甚六日記

「なかひがし」さんのあとに先斗町の「上燗や」さんへ。

８月にはわざわざ御殿場まで来て頂きましたから…。

あい変らず錫（すず）の器に並々と。

本当は睡眠不足（新幹線三島始発５時起床）と疲れでヘロヘロなのですが

「黒龍」の大吟と「いずみ橋」の山廃、締め？にいつもの「立山」の大吟まで頂いてしまいました。

さらに調子ずいて三条の「クロ．ド．バジョ」さんへ。ここも１０数年前から通って？ますが、最近は酔いが早く、なかなか辿り着けません。久々に伺って『ＧＩＶＲＹ』の２００６を戴きました。まだ若いかと思いましたが充分美味しかったです。（って本当に解ってる？）

酔いがまわって、昼間こんなような処に行ったような記憶がかすかに蘇り…。

一人一台パソコン付きのデスクで、あまりにも環境が良過ぎて…。

しかも女子大生のような、おネエさんがサポートしてくれるので…。

（近くで撮ると盗撮かと間違われる？！）

来賓室はドレスコードが…。

とらふぐ料理始まりました

　先付の温泉卵もさること、素晴く豪華な箸！
　器もブドウ？
　庭もいいね～
　鍋焼きに海老天をトッピング
　冷たいうどんに天ぷら。御殿場こしひかりの新米も
　デサートも、ぶどうゼリーです。

先日御殿場市内に６月にオープンした「Budouya」（ぶどうや）さんという、うどん屋さんに行ってきました。まだほとんど宣伝その他していないので、知っている人は少ないと思います。『山長の黒うどん』と書いてあったので、２０年位前新宿で食べた『山長』の、すっごい硬くて個性的なうどんを思い出して行ったのですが、意外にも食べやすいソフトな印象でした。何より感じたのが店名から器・デザートにいたるまで「ぶどう」を意識させるので、とっても「ぶどう酒」（ワインじゃなくて国産の「葡萄酒」）が飲みたくなりました。

特に勝沼醸造の甲州なんかあれば最高なのに…。「酒のいわせ」さん、営業に行って下さい！？

地元でF1日本GP が開催されました。去年はまったく関係なかった感じだったので、すっかり油断していたら、決勝日当日は珍しく？店が満席！

しかも嫁さんと子供は、知らぬ間に本物のF1マシンに乗ったり、全国紙の新聞記事になったりして驚きました。

毎月F1があればいいのに…？

いつもお世話になっている『ナツガ米店』さんに

御殿場コシヒカリの新米が、続々と入荷中です

特に根上さんのお米が印象的でした。

社長自慢の精米機で店頭精米します。

いつも小量で悪いのですが、２キロずつ店頭精米してもらっています。

「あの」京都の名店『ながひがし』さんが、毎日２キロずつ精米しているのを真似しています

『ナツガ米店』さんの社長は、小・中・高校と同級生で仲が良く、米屋の貞ちゃん奮闘記というブログも開いているのですが、最近ＰＴＡ等がとても忙しそうで、才媛（！）の奥様の方が書いている？との噂です。（その方が面白い？！）

会長（お父さん）のお話では、今年は高温障害のせいか、「シロ」と呼ばれる、もち米みたいな白い粒が混じっている物もあるそうです。そーいえば、よく農家の方から直接お米を頂くと、白いお米が混じっていて、「もち米混ぜてるのかな…？」と思っていましたが、勉強になりました。

玄米で頂きました。

精米して…

まずは釜で炊いて試食…

八海山の米焼酎も頂きました。

先日、専門学校時代の友人Ｓさん（新潟県魚沼市在住）から魚沼コシヒカリの新米を頂きました。いつもは、やはり小・中・高校と同級生の「ナツガ米店」さんhttp://blogs.yahoo.co.jp/sada3969から店頭精米で、お米は貰っているのですが、この時期ばかりは毎年、魚沼コシの新米を勉強させていただいております。

お米といえば来月１１月１３日から、また静岡市で「お米コンテスト」があるのですが、今年は審査員をしている場合ではありません。

１１月１５日（土）勝沼醸造さんとのワイン会が予定されています。これに集中しないと大親友？！の岩瀬君http://blogs.yahoo.co.jp/umaisakeshiawaseにまた怒られてしまいます。

岩瀬君、頑張りますから宜しくお願いいたします。

先日小山町の須川養魚場さんに伺いました。

以前から、普段一般販売していない貴重品、鱒のイクラ等で、ご指導を受けてます。

失礼ながら、車１台やっと通れるような細い山道を暫く行くと、突然目の前に何千坪！（何万坪？）もあるような、広大な設備が現れてビックリします。（写真がヘタで解りませんね）

ある料理屋さんの一品から調べて、たどりついたのですが、私も御殿場に４０年位住んでいて、こんな施設があるとは知りませんでした。勉強不足ですね。

またそこの店長さん（若奥様？）というのが美白の超美人！でまたビックリ！！何でこんな処に…なんて言うのは、またまた失礼ですが、鱒釣りもやっているみたいですし、是非１度伺って見て下さい。http://www.sukawa.ne.jp/

ちなみに店長さんはブログも開いています。（残念ながら顔は見れません…？）

http://www.sukawa.ne.jp/hpgen/HPB/categories/16653.html